"Påskgodispysslardagen"
- 1 dl vispgrädde
- 1 tsk honung
- 1 citron, finrivet skal
- 200 g vit choklad
Till garnering
- 200 g vit choklad
- 1 tsk gul karamellfärg
Koka upp grädden, honungen och citronskalet i en kastrull. Låt blandningen svalna 20 minuter i kylen, sila sedan bort citronskalet.
Hacka vita chokladen och lägg i en bunke.
Värm åter gräddblandningen och häll den över den hackade chokladen. Rör tills chokladen smält och smeten är helt slät. Ställ in smeten i kylen i cirka 1 timme.
Rulla 18 bollar och ställ in dem i kylen i ytterligare 30 minuter. Bryt chokladen till garneringen och smält den i en skål över vattenbad. Droppa i karamellfärgen och rör tills det blir en jämn färg.
Doppa bollarna i chokladen och låt stelna på ett bakplåtspapper.
Lycka till!
Jag bjuder på fler recept och bilder från min "påskgodispysslardag" i veckan!
Receptet på Citrontryfflarna har jag hittat här>>
// Lisa
